Em 1950, Adolfo chega com a família ao litoral e começa a trabalhar no Hotel Miramar como garçom. A trajetória empresarial da família começa mesmo quando poucos anos depois passam a administrar o Terraço Boa Vista, estabelecimento gastronômico fundado por Gerard Schepperes e arrendado pelos Fischer. No ambiente do Terraço Boa Vista, destaca-se a presença de Herta Fischer, esposa de Adolfo, que fazia sorvete, churrasco na tábua de madeira, pastéis e tortas. Klaus também participa ativamente no espaço, com serviços gerais e marcenaria.
Dono de um estilo singular, na época com seus chapéus e lenços, Klaus conhece a futura esposa no Terraço Boa Vista. Com família de Jaraguá do Sul, o pai de descendência afro e indígena e a mãe alemã, Ondina Oliveira conquista Klaus.

Fonte texto e imagem: Hotel Fischer: Fotografias e Memória

Coordenação geral: Sergio Antonio Ulber
Edição: Núcleo Catarinense de Fotografia – NCF nucleocf.tumblr.com
Análise Histórica: Murilo Maluche Schaefer
Análise Patrimônio Arquitetônico e Urbanístico: Gabriel Gallarza
Análise Moda e Estilo de Vida: Caroline Santos
Análise Iconográfica: Sergio Antonio Ulber
Textos e revisão: Vinicius Batista de Oliveira
Projeto gráfico e diagramação: Felipe Gallarza
Curadoria fotográfica: Felipe Gallarza e Sergio Antonio Ulber
Digitalização: Vitor Ebel
Tratamento: Felipe Gallarza e Sergio Antonio Ulber

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Sobre a autora

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